“這是出自我家大廚姐姐之手的美味之一,製作方法相對比較簡單,但經過電飯煲長時間的蒸煮,芸豆的香味深深的融入到米飯當中,土豆也在高溫中變得軟糯,非常好吃”
1、在煮飯的期間呢,將尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,並在碗中加入適量生抽或醬油,因為生抽和醬油都是鹹的,所以不要加太多。加完以後再在碗中加入少量飲用水,攪拌均勻
2、精煮大概半小時左右,就煮好啦,煮完是醬紫滴
3、鍋中加入適量花生油,蔥花爆香後加入芸豆和土豆翻炒,加入適量鹽和醬油。不必炒熟。炒完顏色很好看就可以了
4、大米洗淨,因為我們家五個人吃飯,所以做了這些米,童鞋們可以視個人情況而定哦
5、將炒好的芸豆等倒入米鍋裡,然後攪拌均勻
6、這時加水,水一般要超出鍋中米大約一個小格左右,然後放在電飯煲裡選擇正常的煮飯或者精煮就可以了
7、在煮飯的期間我們做一下汁料,將尖椒切碎,香菜切成小段,混合放入碗中,並在碗中加入適量生抽或醬油,因為生抽和醬油都是鹹的,所以不要加太多。加完以後再在碗中加入少量飲用水,攪拌均勻
8、精煮大概半小時左右,就煮好啦,煮完是醬紫滴
9、然後盛在碗裡,加入適量汁料,像拌飯一樣拌拌就可以了,這道菜,長相一般,但味道絕對是可以的