準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
涼粉 :
適量 瘦肉 :
適量 輔料
蔥,蒜,辣椒 :
香油,
醬油,芝麻,油辣椒,十三香,鹽,味精,澱粉 :
具體步驟
1.涼粉切塊
2.蔥切沫
3.蒜切沫
4.肉切沫,加少量十三香拌勻
5.辣椒切碎
6.油辣椒,香油,蒜,辣椒,芝麻,南德調料在小碗裡拌勻備用
7.澱粉加水攪拌備用
8.鍋燒熱加油
9.油熱後將肉末炒香
10.加豆瓣醬和醬油
11.加涼粉翻炒
12.加入水和澱粉
13.將小碗裡拌好的倒入鍋裡翻炒
14.加蔥花,放鹽,味精,十三香適量
15.出鍋裝盤