主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加鹽和成麵糰,醒一會
2.把面切成條
3.放在壓面機上,壓成面片
4.壓好的面片壓成麵條
5.壓好的麵條
6.把麵條放在蓋簾上
7.鍋中放水燒開,下入麵條
8.開鍋後撈出,撈在涼水中
9.拌上菜即可食用
烹飪技巧
麵條加鹽不易軟,勁道好吃