主料
青瓜 :4根輔料
大蒜 :適量具體步驟
1.準備材料,把青瓜跟香菜洗乾淨。
2.準備材料有陳醋,老抽,香油 食用油,鹽老乾媽,雞精,芝麻,辣椒幹大蒜。
3.大蒜拍爛剁碎加入少許的鹽醃製。備用。
4.把香菜切成段。備用。
5.青瓜拍爛再切塊,加入少許的鹽醃製一會。備用。
6.鍋內放入少許的油,小火把芝麻炒香,然後放入辣椒幹,小火炒香。放涼備用。
7.把大蒜香菜芝麻油倒入醃製好的青瓜內。
8.再放入生抽,陳醋、老乾媽。攪拌均勻放入冰箱冰半小時。
9.完成開動。
想要青瓜更加入味可以,放入少許的鹽醃製一下。