海米涼拌菠菜的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

海米用溫水洗淨，放入沸水中浸泡3到4小時至回軟，泡好的海米去雜質洗淨。(浸泡海米的水可用於炒菜或做湯時提鮮)

菠菜洗淨，用開水燙至八成熟。

將菠菜入涼水中投涼。撈出控水。

將菠菜切成2釐米長的段，放入容器中。

碗中放入海米、花椒油、鹽、味精、薑末、熟芝麻拌勻，倒入燙好的菠菜內，調拌均勻，裝盤即成。