爆炒牛蒡鹹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將牛蒡切成絲（忘記拍圖了），蔥薑蒜準備好；

2. 炒鍋倒入適量的食用油，油熱後煸炒蔥姜和乾紅椒，而後放入牛蒡絲炒幾下；

3. 加入稍微多一些的生蒜，炒幾下，再放入適量的香醋和生抽，加入雞精和鹽翻炒；

4. 最後也可以放入兩根蒜苗提味，點幾滴香油，翻炒兩下出鍋即可。