主料
輔料
具體步驟
1.準備好原材料
2. 燒熱鍋,放少許油, 下入火腿絲煸炒
3. 表面微微炒焦後,下入去掉頭尾的黃豆芽
4. 繼續翻炒直至豆芽菜微微發軟後再加入韭菜段
5. 一起翻炒直至韭菜變色後, 加入鹽等調味料
6. 翻炒均勻即可
烹飪技巧
這是一道很家常的小炒菜,注意材料放入的順序,炒制時間不宜過長。