主料
輔料
具體步驟
1.準備做菜所需的食材
2.韭菜切成3-5釐米的段狀
3.火腿切絲
4.生薑切細絲
5.鍋中加入適量的食用油燒熱後下入生薑炒香後加入火腿絲
6.加入韭菜和綠豆芽
7.加入食鹽翻炒到熟,加些雞精提味即可出鍋
烹飪技巧
1.火腿的數量不宜多,少少的幾根可以使菜色更漂亮2.喜歡酸味可以加些白醋或是米醋,加黑醋妹芽色澤會發暗