![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
裡脊
豬肉 ：
400 輔料
鹽 ：
適量蔥 ：
3棵滷料 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
1勺 姜 ：
3片油 ：
1勺白糖 ：
10 具體步驟
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將豬肉切成小塊，準備好蔥、姜和少量滷料（滷料包中抓取少量）
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第3張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.切好的肉放入高壓鍋中加入蔥、薑片、滷料，選擇“雞鴨肉”鍵。
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第4張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.壓好的肉瀝乾水份
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第5張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入保鮮袋中用擀麵杖擀壓
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第6張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再將擀壓好的肉撕成細絲。
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第7張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.取一小碗倒入油、鹽、糖、醬油拌勻。
![珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第8張]( "珍饈美味的自制肉鬆怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將肉放入麵包機內，倒入步驟6中的調料，選擇“製作果醬”麵包機自動翻炒完成。
烹飪技巧
用電壓力鍋煮好的肉做的肉鬆非常的蓬鬆，做好的肉鬆請儘快食用。
千里飄香谷
