珍饈美味的三文魚肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.三文魚切片後，用檸檬片醃製15分鐘；

2.2.水燒開，將三文魚片放入鍋中蒸5分鐘，最好敷上一層保鮮膜扎孔，避免蒸汽；

3.3.將蒸好後的三文魚片放涼後放入食品袋用擀麵杖敲打成泥；

4.4.放入鍋中煸炒至幹

5.5將炒好的肉鬆放入攪拌機打碎

6.6.將打碎的肉鬆繼續放鍋中煸炒

7.7放涼後裝入密封盒冷藏儲存

烹飪技巧

儘量不要放油，小火炒