健康的清炒牛百葉如何做簡單又美味

清炒牛百葉這道家常菜非常健康美味，它的做法簡單易學，是每個家庭主婦都能夠輕鬆完成得一道菜。對於這道清炒牛百葉，你喜歡嗎？是否有興趣學習然後親自動手嘗試一下呢？如果有興趣請看看以下的步驟嘗試吧。我相信你會喜歡上這道清炒牛百葉。

主料

輔料

具體步驟

1.牛百葉用食用油和生粉反覆清洗乾淨切塊，然後飛水（飛水的時候加幾片生薑去異味）

2.鍋燒熱下油，放姜蔥爆香

3.把姜蔥炒出香味，下牛百葉，加鹽，加調料

4.翻炒片刻，出鍋

烹飪技巧

牛百葉清洗很麻煩，我用食用油和生粉反覆沖洗。另外要特別注意的是，牛百葉飛水的時候，放幾片生薑，水一定要燒開才放進去，不要攪拌，不然會老，咬不動