自己做的鮮奶吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將所有材料放入麵包機內。（黃油和雞蛋液除外）

2.啟動麵包機的和麵程式揉20分鐘。

3.20分鐘後面團到了擴充套件程度。

4.然後加入黃油，再次和麵一個程式20分鐘。

5.當兩個揉麵程式結束後，檢查一下面團，可以出手套膜了，如果還不出膜的，可以把麵糰取出，摔打幾十下就可以。

6.然後把麵糰放回麵包機桶內，發酵至七分滿，再刷上雞蛋液。

7.啟動烘烤程式，設定45分鐘。

8.烤好後，趁熱把麵包倒出，放至手溫時用保鮮袋裝起儲存。

烹飪技巧

很多朋友都說麵包機揉不出手套膜，確實是，想用麵包機揉出手套膜有點難度，或許我的麵包機不夠好吧，如果揉麵兩個程式不出膜的，直接把麵糰取出來摔打幾十下，這樣手套膜就會出來了。烤麵包我一直都喜歡淺一點的顏色，皮薄一點的，所以每次我用麵包機烤都會包上錫紙，這樣可以降底點溫度，上色淺，皮比較薄。