主料
輔料
具體步驟
1.排骨洗淨,去血水後,放在燉盅裡
2.薏米洗淨。
3.把洗淨的薏米放在燉盅裡,然後加入適量的水,然後蓋上鍋蓋開始燉湯。
4.差不多燉了兩三個小時左右,用勺子把浮在上面的油給取出,然後放入玉米。差不多在燉一個小時就可以了,加入一些鹽。
5.盛出一些就可以喝湯了。
烹飪技巧
我喜歡用電燉鍋燉湯,採用的是隔水燉,燉盅裡面的水分不會蒸發出去,而且能更好的燉出骨頭的香味。