味道不錯的羊肚菌排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

大骨頭洗淨，焯水。

羊肚菌快速洗掉灰塵，然後泡溫水。處理的時候，把根部帶有泥的地方，直接用剪刀剪掉。

羊肚菌快速洗淨後，泡溫水（這種羊肚菌的腳被剪掉了，很乾淨，泡的水幾乎沒有泥沙等）

把胡蘿蔔削皮，切塊！大骨頭焯水洗淨後放入燉盅，放入姬松茸（倒入姬松茸泡的水，只要上層乾淨的水）胡蘿蔔丟進去，再放點大蒜和生薑。

我還準備了一點提前泡發的魚膠，沒有的人可放可不放！（魚膠在最後一個小時放入）

所有材料，除了羊肚菌和魚膠外，開始燉兩個小時。

燉了一個小時後，倒入魚膠；燉到最後二十分鐘時，倒入羊肚菌和它泡發的水！

兩個小時後，出鍋放鹽。噹噹噹，超級好喝。