自己做的蔥油卷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉，水，酵母放入麵包機和好，發酵至兩倍大。

2.壓出空氣，醒發15分鐘。

3.用擀麵杖壓至3MM厚的長方形。

4.刷上油，撒蔥，抹鹽後開卷

5.捲成均勻細長條

6.切成均勻小段

7.兩小段疊一起用筷子在中間壓一下，兩頭一卷搭在一起就成。

8.卷好後覆膜或溼抹布二發15分鐘。

9.入鍋蒸20分鐘左右即可。

烹飪技巧

鹽要少放啊，水也可以再少點，我的太粘了，卷之前桌上可撒些麵粉。