主料
輔料
具體步驟
1.麵粉加入酵母用250克溫水揉成麵糰
2.等待發酵
3.發酵到兩倍大,排氣揉均勻
4.擀成大片面皮抹適量油和蔥花
5.從一端捲起來
6.扭成花捲
7.放半小時左右二次醒發
8.冷水放入蒸鍋,大火,上汽後再蒸10分鐘
9.關火後燜五分鐘接鍋