酸辣粉絲(家庭版)如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

龍口粉絲 ：2小卷

輔料

香蔥，蒜末 ：適量
肉末 ：適量
老乾媽紅油 ：適量
色拉油 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
醬油 ：適量
雞丸 ：適量
高湯 ：適量
白糖 ：適量
花生粒 ：適量
陳醋 ：適量
花椒粉 ：適量
白菜心 ：適量

具體步驟

1.龍口粉絲。

2.準備肉末，雞丸，花生粒，白菜心切絲。

3.煮好粉絲，涼水泡一下。

4.熱油炒肉末加入白菜絲中火炒，加入花椒粉，醬油，蒜末，蒜蓉辣醬。

5.添高湯加入雞丸，適量白糖。

6.加入老乾媽紅油中火燉開。

7.花生粒炸酥，粉絲撈出，放上花生粒。

8.澆入燒好的湯，放入適量的陳醋，香蔥末。又酸又辣，口感特別好！

烹飪技巧

不用放鹽，蒜蓉辣醬鹹味已夠了！