燉兔肉怎麼做|燉兔肉的做法

“好多年沒在家吃過兔子肉了，終於有機會吃一次。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉兔肉的做法步驟

• 1、收拾好的兔肉，浸泡兩個小時。

• 2、切塊，再洗兩遍。

• 3、涼水下鍋，加少量豬肉，加適量料酒，開火。

• 4、邊燒水邊撇去浮沫。

• 5、浮沫撇淨後，加蔥、姜、蒜、花椒、香葉、醬油、鹽，小火燉40分鐘。

• 6、出鍋裝碗，美味即成。