怎麼挑選剝好的榴蓮

1、看顏色。成熟的榴蓮一般呈亮黃色，而青皮的榴蓮還未熟透。

2、聞味道。靠近榴蓮時可以明顯的聞到榴蓮的味道且香味濃郁的表明已經熟了，若味道比較淡或是聞不到則需要再放置一段時間。

3、觀察榴蓮尾部的尖刺。有微微裂開的表明已經熟了。