家庭版酸辣藕丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖片

2.蓮藕去皮洗淨，切成菱形藕丁

3.青紅椒切成菱形片；辣椒切小段；蔥薑切片

4.蓮藕放沸水中焯水，撈出備用

5.蔥、姜、辣椒炒出香味

6.放入青紅椒、藕丁，加鹽、白醋翻炒入味

7.裝盤

烹飪技巧

藕丁焯水時間不宜過長