美味無油酸奶小餐包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時

無油酸奶小餐包大家可以嘗試製作，主要是由麵粉搭配 酸奶 和不同的配料製作而成。其中酸奶的營養十分豐富，口味你選擇，酸奶的香味搭配這道糕點製作出來的味道香甜，比較吸引大家，這是酸奶這種材料的作用。這個糕點特別適合嘗試製作，可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。

主料

精製麵粉 ：250
酵母 ：4
煉乳 ：30
鹽 ：2
雞蛋 ：1個
酸奶 ：150

輔料

表面刷蛋液 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.所有的液體類放入麵包桶下層。

3.麵粉放入液體上面，中間挖個洞，放入酵母粉。

4.啟動和麵程式。

5.程式結束後可以拉出手套膜即可。等待發酵，發至兩倍大即可。

6.取出揉園排氣。

7.均勻分割成9份，鬆弛15分鐘。

8.鬆弛好後的麵糰再次滾圓。

9.放入烤盤。

10.表面刷上蛋液，撒上白芝麻。等待二次發酵。

11.發酵發至1.5倍大即可。放入預熱好的烤箱，中層，上下火175度，烤20分鐘。

12.好吃的小餐包出爐了~

烹飪技巧

1、發酵一定不要發過了，不然麵包會發酸哦。