![家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單]( "家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
千張 ：
400 娃娃菜 ：
半棵 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量 花椒 ：
適量油 ：
適量雞粉 ：
適量 芝麻油 ：
適量幹辣椒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖，千張和娃娃菜洗淨。
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2.娃娃菜切粗條，辣椒切段，蒜剁成細末，加芝麻油調成蘸料。
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3.熱鍋冷油，下幹辣椒和花椒小火爆香。
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4.加入適量清水，放雞粉、鹽和少許生抽燒開。
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5.下娃娃菜梗煮軟。
![家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜水煮千張怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後下千張和菜葉煮至斷生即可。
烹飪技巧
蘸的料碟，這樣做真是香，我真是後知後覺，現在才明白，不過倒自家的芝麻油的時候好心痛。這是自己亂搭配的菜，大家也可以自由組合和發揮。
千里飄香谷
