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家常千張結紅燒肉如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.39K
家常千張結紅燒肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 :一斤
千張結 :15個

輔料

八角 :兩個
冰糖4~5個
老抽 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
油 :適量

具體步驟

1. 五花肉洗淨,切塊。生薑切沫,熱鍋做油,下姜沫。下五花肉,炒出油。

2. 放老抽,生抽,冰糖。加水,大火燒開,放鹽。轉小火慢燉,趕時間的,高壓鍋明火10分鐘,電壓鍋15分鐘。

3. 高壓鍋壓的話,到進炒鍋,放千張結。炒鍋燉的話,在小火燉到一大半的時候加千張結。

4. 最後適肉的軟爛程度,大火收汁。加蔥花,結束。