家常菜韭菜炒千張如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨。

2.韭菜切寸段，千張切約兩寸長、一釐米寬的片。

3.鍋中放油燒熱、轉圈晃鍋後下入千張片小火煸炒。

4.約一分鐘後加入適量白砂糖炒勻。

5.又炒了一分鐘左右加入適量鹽炒勻。

6.約半分鐘左右加入少許紅燒醬油煸勻。

7.加入適量清水蓋蓋轉中火讓千張吸汁。

8.待汁基本收干時加入韭菜翻炒。

9.不一會兒韭菜便開始出湯了。

10.再翻炒一會兒，待韭菜變軟即可關火了。

11.蓋蓋悶一分鐘左右即可盛出了。