家常的金針菇炒肉絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
350 豬肉 :
150 輔料
鹽 :
適量生抽 :
適量 小蔥 :
適量 紅辣椒 :
1個 花椒 :
適量 姜 :
適量油 :
適量 青椒 :
1個南德調味料 :
適量 具體步驟
1.金針菇切掉老根,洗淨入開水鍋中焯水後撈出瀝水
2.蔥姜切絲,青紅椒切絲
3.豬肉洗淨切絲
4.熱鍋涼油,油熱後下入花椒炒香後撈出
5.下入肉絲翻炒至變色
6.調入料酒和生抽翻炒均勻
7.下入蔥姜翻炒均勻
8.下入金針菇翻炒均勻
9.下入青紅椒翻炒
10.調入鹽和南德調味料翻炒均勻,即可
11.成品
烹飪技巧
如果鍋幹可以適量加點開水