家常油菜炒金針菇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 金針菇去根，放鍋中，加水焯熟。撈出，沖洗，空幹水分備用。

2. 油菜洗淨，空幹水分，備用。

3. 蒜，切沫。紅辣椒，切成小段。

4. 鍋裡油燒熱，放入蒜沫，炒出香味後，放入油菜。油菜變軟後，放入金針菇，翻炒。加入一點花椒粉，適量醬油，一點鹽，加入辣椒段，翻炒幾就ok了。出鍋前，可以加一點蠔油提鮮。(辣椒別炒太久，會很辣的，本人用辣椒主要是想提色而已)