家常金針菇炒香乾如何做簡單又美味

家常金針菇炒香乾是一道老少皆宜的家常菜，無論男女老少都很喜歡這道菜，這道菜首先要把金針菇處理乾淨，記得一定要瀝水，然後把豆乾處理好，接著把兩種食材放在一起加入各種調料翻炒，最好加入老乾媽味道會更好。喜歡的朋友可以按照下面的做一下。

主料

輔料

具體步驟

香乾洗淨切好

金針菇去根，撕開洗淨

.燒鍋開水，放金針菇煮至變軟，撈起

過冷水

.瀝乾水份

豆豉洗淨控幹水分

熱鍋放油，放香乾煸炒至微黃

放適量鹽翻炒均勻

放豆豉煸香

放金針菇翻炒幾下

放適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻

.放適量耗油翻炒均勻

.放適量生抽翻炒均勻