家常雞絲金針菇如何做簡單又美味

這又是一道普通的家常菜——家常雞絲金針菇，金針菇，雞胸肉和紅柿子椒一起炒著吃，味道還不錯，大家可以試一試，再根據自己的口味或者根據家人的口味，可以適當得加入一些辣椒，加入辣椒會比較爽口一些，當然，如果你或者是你的家人不會吃辣的話，那就算了吧~

主料

輔料

具體步驟

雞胸切成絲，放入料酒、生抽、一點點油，攪拌好，放入冰箱冷凍室（一定是冷凍室）備用

金針菇去根，洗淨，用熱水焯一下，出鍋後放入冷水中，然後擠水備用

熱油姜熗鍋，再放入蔥花，將肉放入鍋中翻炒，炒熟放金針菇，繼續翻炒，最後放鹽、醬油，少許味精，出鍋