這是媽媽的味道，花旗參烏雞湯，幫你補氣又養身

花旗參烏雞湯，這道菜的名字想必大家都聽到過。緣由就是這道菜的名頭實在是太大了。滋補效果一流，不論是小孩、老人亦或是孕婦。都是補氣養身的絕佳菜品。今天我就教教大家如何來做這道花旗參烏雞湯，讓大家都能品嚐到這款夏季補氣湯。

一、花旗參烏雞湯適合哪些人群

對一些大病初癒的人來說，這個時候許多能量都是不能及時的被身體所吸收的，因此需要進食一些比較好進補而且好吸收的美食，來慢慢的讓胃口開啟。因此，這個時候給他們做一頓十分滋補的美味可比任何補品都有效果。那麼今天推薦的這道美食恰好能夠起到這樣的作用，對於一些大病初癒的人又或者是一些產婦和孕婦，這道湯都能起到很好的滋補效果。從中醫上來看，這道湯能起的作用也是很大的。

二、花旗參烏雞湯要準備哪些食材

好這道湯需要準備的材料其實很少，這道湯的味道更是清淡，所以由此可知在這道湯中使用到的調味料很少，因此對孕婦或者是產婦都可以食用。這道湯需要用到的材料有瘦肉適量，雞半隻，花旗參五克以及適量的食用鹽。僅僅這些就已經是做這道湯所有的材料了，所以說它的製作過程也是十分的簡單。在準備好上述材料之後，大家就準備繫好圍裙開始動手做湯吧。

三、花旗參烏雞湯應該怎麼製作

首先先來一些最基礎簡單的準備工作，將購買回來的半隻雞用清水洗乾淨之後，處理乾淨用刀子剁成雞塊。半隻雞大約是兩個人的分量，所以說如果家中人口比較多的話，建議大家最好根據人口數量質量的進行調整材料的用量。再把雞處理好之後，接下來將買回來的瘦肉也用刀子切成瘦肉塊，這些肉塊的大小最好一致，與雞肉塊的大小保持一致最好。同時新鮮的花旗參，也需要處理乾淨然後放在一個乾淨的碗裡。

等到這一切準備工作做好了之後，接下來就要將所有之前的材料通通的放在一個燉盅裡邊。在燉盅裡邊加入適量的開水，然後蓋上蓋子，隔著水在煮鍋裡燉上三個小時。這時候一定要注意安全隱患。三小時之後開鍋就可品嚐的香氣噴噴的花旗參烏雞湯了。

花旗參烏雞湯的做法是不是非常簡單呢？如此美味的一道湯大家千萬不要錯過。大家經過了解是不是已經迫不及待的想要去嘗試一下了呢？趕快行動起來為自己，為家人做上一道美味的花旗參烏雞湯。它的味道和功效是絕對能超出你的預期！