美味的花旗參燉烏雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.取四分一烏雞(根據燉盅的大小,雞的分量可添減),砍成兩大件,洗淨血水,去掉內臟.

2.將洗淨的烏雞,一小片姜,花旗參片適量,半顆蜜棗一起放進燉盅裡,加入純淨水或涼開水. 以沒過雞塊,快到盅口為準.

3.把燉盅放到注了水的鍋裡,蓋上鍋蓋,水燒開後,轉中小火燉2.5-3個小時.

4.吃的時候加少許鹽調味.