美味的羊肉燉山藥如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

羊肉燉山藥，是一道特別滋補的菜餚，很適合那些身體稍微有點虛的人食用。並且這道菜的味道也十分不錯，聞上去，那股濃稠的香味足以讓你垂涎欲滴。當你慢慢品嚐的時候，便會發現，羊肉的腥味完全消失了，只剩下羊肉本身特有的鮮美，而山藥的美味也徹底在湯中體現出來。

主料

羊肉 ：800
山藥 ：400

輔料

醬油 ：適量
生薑 ：適量
紅尖椒 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
十三香粉 ：適量
蒜 ：兩個

具體步驟

1.山藥去皮，羊肉切塊備用。

2.羊肉冷水下鍋焯開撈出備用

3.輔料切好

4.鍋中油燒熱倒入輔料爆香

5.倒入羊肉翻炒

6.加入適量的料酒

7.在加入醬油

8.再加十三香翻炒均勻後

9.倒入適量的清水小火煮羊肉，中間適量的加水。

10.羊肉煮熟之後加上山藥燉一時

11.加入鹽調味，山藥煮熟即可。

烹飪技巧

燉