美味雞燉山藥的做法如何做簡單又美味

雞燉山藥的做法略有些複雜，味道也是鮮香無比。雞肉看起來十分香嫩，紋理還很清晰，吃上一口感覺頗有嚼勁。山藥十分軟爛，蒸煮一段時間後吃起來口感十分獨特。雞肉和山藥加在一起做出來的雞燉山藥聞起來香氣濃郁，吃起來也是美滋滋的呢。

主料

輔料

具體步驟

1、雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結。

2、切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開

3、撇去浮沫。

4、加入一湯匙料酒。

5、放入薑片蔥結。

煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦！

山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘。

枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘。

最後開蓋加鹽調味即可。