好吃的山藥燒肋排如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道好吃的山藥燒肋排是一道比較清淡的菜餚了，山藥分為兩種，有一種是菜山藥比較脆的，另外的一種的是較於前一種山藥比較的話，藥用價值就比較好了，吃起來就會覺得粉，這樣的話就比較好吃了，肋排就是排骨，這樣的話就比較美味呢，值得品嚐呢。

主料

豬肋排 ：500
山藥 ：300

輔料

蔥 ：適量
食用油 ：適量
花雕酒 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
姜 ：適量
花辣大料 ：適量
蠔油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.肋排山藥切塊

2.肋排涼水下鍋焯水

3.山藥下油鍋炸至金黃

4.準備好食材

5.鍋裡放適量油炒香花辣大料

6.放入肋排冰糖不停翻炒

7.加入適量醬油炒勻

8.加入一罐啤酒燉排骨

9.大火燒開轉小火燉煮半小時

10.湯汁快收干時加入適量蠔油調味

11.放入山藥炒勻

12.放入蔥薑蒜不停翻炒至湯汁收幹

13.湯汁收幹出鍋裝盤

烹飪技巧

無