餅乾是一種大人小孩都會很喜歡的一種食品的了,而且如果你是喜歡這一道香噴噴的芝麻餅乾,那請趕快和我們一起做起來吧!畢竟這一道香噴噴的芝麻餅乾不僅僅外觀挺漂亮的。而且從內裡來說也是相當的不錯的。所以趕快來製作這芝麻餅乾。
主料
低筋麵粉 :150輔料
小蘇打 :適量具體步驟
1.普通麵粉與低筋麵粉都放入盆中
2.放入小蘇打、泡打粉、鹽、白糖
3.打入雞蛋攪拌一下,我放少了,多放幾個雞蛋就更好吃了
4.放入芝麻
5.放適量豆油,提前將豆油加熱熟再放就不會有豆腥味了
6.再加適量清水和成麵糰,如果用牛奶更好,我沒有牛奶只好倒清水了。麵糰醒發20分鐘
7.麵糰用保鮮膜包著搓成圓柱狀,放入冰箱凍2個小時
8.凍好的麵糰拿出來切成薄片
9.擺入烤盤裡放入烤箱,200度上下火烤15分鐘
10.然後取出來把餅乾翻個個再烤5分鐘
豆油最好提前加熱熟去掉生豆腥味,雞蛋多一點會更酥更好吃