菜包子的做法不僅外觀得到大家的厚愛，味道也是美的沒話說。聽到菜包子的做法的名字你們可能會感覺做起來很麻煩，其實真的是會者不難，難者不會。等我跟你們分享做法以後，你們就會恍然大悟，原來如此的簡單。動起手來，和我一起來學習吧！
主料
麵粉 ：300輔料
蔥 ：適量具體步驟
1.準備好適量的麵粉。
2.取一小碗35度左右的溫水，加入酵母融化，之後倒入麵粉裡，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子或保鮮膜
3.發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了。
4.把西葫蘆洗乾淨，雞蛋，麵粉，粉條用水泡好準備好備用。
5.西葫蘆擦成絲用鹽醃一下，瀝乾水分。
6.雞蛋打成雞蛋液，煎蛋，放入蔥花，蝦皮。
7.把以上所有材料放在一起，加鹽，味精，五香粉攪拌均勻即可。
8.麵糰揉成長條，再切成大小差不多的小團。
9.然成擀皮。
10.拿一塊擀好的皮放入適量的餡。
11.一隻手按著餡，一隻手往內捏褶，最後合口處用力捏住就好了。
12.包好的菜包。
13.包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內放水然後放入菜包大火20分鐘左右就好了。
14.篜好的包子，很香哦！
無
千里飄香谷
