主料
輔料
具體步驟
1.將魚去肚洗淨
2.魚切成1釐米左右的厚片裝盤。
3.撒上薑絲、蔥花、豆豉,加入頭抽醬油、花生油。
4.鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸8分鐘就行了。
5.蒸好的魚魚,味道相當不錯哦。
烹飪技巧
蒸魚要水開後入鍋,這樣時間算起了精確些。