下飯尖椒辣子雞如何做簡單又美味

這道尖椒辣子雞可以說是下飯神器了，真的香香辣辣又讓人停不了口，採用剁好的雞腿肉，又入味，肉質滑嫩鮮美，而且吐骨頭也非常方便，如果不怕辣的話，其實裡面的尖椒也很好吃哦，做好的辣子雞色澤油亮紅潤，口感酥軟，略帶回甘，怕辣的人估計也無法抗拒這誘惑。

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞腿宰成丁，然後放少許鹽，豆瓣，醬油，料酒，食用油醃好待用

2. 把尖椒切好，蒜切片，姜切絲，花椒放一起

3. 鍋裡倒入油，燒熱後放入準備好的佐料翻炒

4. 再倒入雞肉，料酒翻炒

5. 炒熟後放入雞精，蔥翻炒後裝入盤