主料
輔料
具體步驟
1.蒜苗切段,生薑切絲,洋蔥切絲,蔥切段!
2.牛肉放少澱粉 鹽 醬油 料酒掩制10分鐘
3.先熱鍋,再放適量調和油,用蔥姜熗鍋,放入醃製好的牛肉,快速翻炒
4.依次放入蒜苗 洋蔥 辣椒粉 雞精 翻炒均勻!
5.起鍋咯!味道不錯哦!
烹飪技巧
炒牛肉要快火快炒,不然牛肉易老!