主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切丁後,用鹽,黑椒粉,糖,料酒,生抽醃製至少半小時。
2. 將洋蔥,菜椒切丁,將蒜,姜切絲備用。
3. 將菜椒和洋蔥分別下鍋炒熟,再將牛肉,菜椒,洋蔥以及姜蒜一起加入鍋內,炒熟後出鍋即可。