肉鬆玉米腸麵包如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糖 ：38
玉米腸 ：4根
高筋麵粉 ：250
蛋液 ：38
牛奶 ：138ml

輔料

酵母 ：3
橄欖油 ：20ml
鹽 ：3
肉鬆 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.除橄欖油，肉鬆，玉米腸外所有材料混合，揉至光滑。加入一點點加入橄欖油，至麵糰至擴充套件階段。

3.　表層蓋保鮮膜，放置於溫暖處。

4.醒發至兩倍大，用手沾水中間插入，不回縮即可。

5.將發酵好的麵糰排氣，分割成8等份。

6.滾圓後鬆馳15分鐘。

7.鬆馳結束後，將小麵糰擀成長方形。

8.先撒上一層肉鬆，再放上玉米腸。

9.捲起收口溫暖處發酵。

10.將發酵好的麵包刷一層全蛋液。撒上芝麻。

11.烤箱提前預熱，中上層，180度，約15分鐘

烹飪技巧

每家烤箱的溫度不同，請根據情況調整