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美味的牛肉韭菜玉米麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.21W
美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

牛肉韭菜玉米麵包,顏值高、味道好就是我選擇它的理由。鬆鬆軟軟的麵包裡,以牛肉韭菜為主體,加入少量麵粉和黃油,揉成柔軟餅皮,做出來的麵包,花紋清晰度秒殺其他品種的麵包,保持了極高顏值。而且可以靈活變化出各種顏色及口味,發揮我們對美食的無窮想象力。所以,我們來看看這高顏值的麵包是怎麼做的吧!各位童鞋自己在家也可以操練一番。

主料

雞蛋兩個
牛肉 :1000
韭菜 :700

輔料

生抽 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
白糖 :少量
料酒 :適量
耗油 :適量

具體步驟

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.牛肉先用清水浸泡下,把裡面的髒血泡出來

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後切成末

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.打了兩個整雞蛋進去,雞蛋清有嫩肉的作用

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.在加入鹽、胡椒粉、少量的白糖提鮮、生抽、料酒、一點耗油也是提鮮的,然後攪拌均勻

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.韭菜洗淨控水,然後切成末末,到然後牛肉裡面,攪拌好後常常味道,鹹淡在除錯

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.牛肉韭菜餡就做好了的

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒入適量的麵粉

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.在加入適量的熟玉米麵粉

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.加入4克左右的酵母粉

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.然後把兩種麵粉和酵母粉攪拌均勻

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.在邊到水邊攪拌最後揉成坨

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.用保鮮膜封好發酵

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.發酵好了,去掉保鮮膜排氣,然後在面案上撒些麵粉,把發好的面放上面揉

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.分出來一塊,揉成長條,粗度差不多就行

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.然後分成大小差不多的小坨

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第17張

16.在兩邊掐的口處沾些麵粉然後按成小餅

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第18張

17.最後用擀麵杖擀成中間厚邊上薄的包子皮

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第19張

18.放入適量的餡,然後一個手捏一個手送,包子就包好了

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第20張

19.在蒸屜上擦些油,避免沾連,然後把包子擺進去,儘量把距離掌握好,也是避免包子沾在一起了

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第21張

20.水燒開了就把蒸屜上上面蓋蓋開始整了,15到20分鐘包子就熟了

美味的牛肉韭菜玉米麵包怎麼做好吃又簡單 第22張

21.玉米麵牛肉包就出鍋了

烹飪技巧

牛肉先用清水浸泡下,把裡面的髒血泡出來在蒸屜上擦些油,避免沾連,然後把包子擺進去,儘量把距離掌握好,也是避免包子沾在一起了水提前燒開這樣包子熟的就快些