![美味宮保魚丁怎麼做好吃又簡單]( "美味宮保魚丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青魚 ：
350 麵包屑 ：
150 冬筍 ：
50辣椒(紅尖) ：
50荸薺粉 ：
75 輔料
花生油 ：
100 姜 ：
5香油 ：
5 大蔥 ：
5大蒜（白皮） ：
3 具體步驟
1. 青魚宰殺洗淨，放入鍋內蒸熟取出切粒；
2. 蒜、姜切末；
3. 冬筍切粒煸熟待用；
4. 辣椒切碎粒；
5. 先把芡湯加入香油、馬蹄粉（荸薺粉），調成芡汁；
6. 武火燒鍋，下花生油，放入蒜末、薑末、辣椒碎、冬筍粒、蔥粒炒勻，再放青魚粒略炒，隨即加入芡汁，炒成後放入麵包粒，略炒即可出鍋。
千里飄香谷
