主料
白菜 ：一顆輔料
辣椒粉 ：適量具體步驟
將白菜從中間劈開，把醃製鹽均勻的撒在白菜上及其縫隙間，加入40度左右的溫水,並莫過白菜,用重物壓住，醃製一宿,轉天洗掉鹽分,嘗一下是不是還鹹,直至嚐起來不鹹為止
糯米粉與水的比例是1：2放在鍋子裡熬製，用勺子一直攪拌,如果看糯米粉幹了加入水並轉小火繼續熬製熬製3，4分鐘差不多,成粘稠狀即可,放涼，辣椒粉加入晾涼的糯米糊，再加入雨露
攪拌均勻，加入薑末,蒜末,還有洋蔥絲.然後將蘋果插成絲，加入適量白糖.攪拌均勻並放置5分鐘
將瀝乾水分的白菜放在盤子上，手帶一次性手套抓起一把拌勻的，均勻的擦在白菜葉上
然後再放下上面的葉子均勻的擦上料，使每一個的白菜葉兒上都擦上聊，放在密封的罐子裡,放置1天左右就可以吃了,當然放置的時間稍微長一點味道就好吃哦~
千里飄香谷
