韓劇裡面韓國美食出境最多的就是泡菜,看韓劇幾乎每頓飯它們都有泡菜,可見泡菜在韓國的地位之高。韓國的泡菜不止在韓國比較受歡迎,在中國也比較受歡迎,現在就給大家分享一下製作正宗韓國泡菜的方法。
主料
大白菜 :1500g輔料
白糖 :適量詳細步驟:
第一步
大白菜洗淨,從中間對半切開浸入鹽水中
第二步
把蘋果和粒削皮切塊
第三步
蘋果和梨加大蒜用料理機打成泥
第四步
辣椒麵加白糖和鹽拌勻
第五步
加入蝦醬拌勻
第六步
將拌好的醬料抹在大白菜的葉中,要一層一層抹勻
第七步
抹好後放一晚
第八步
一晚後裝入保鮮盒中
第九步
密封好放兩個禮拜
第十步
時間到了就可以吃了