紫菜蝦皮白菜餅怎麼做|紫菜蝦皮白菜餅的做法

“週末有時間烙幾張這樣的餅，煮上小米紅棗粥，在搭配上豆腐香油拌黃瓜丁或者紅方這樣的小菜，補鈣，補血，增強視力，還養胃的絕佳搭配。快快做起來吧！喜歡的朋友們。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜蝦皮白菜餅的做法步驟

• 1、白菜，胡蘿蔔，韭菜均切碎丁，紫菜剁碎，雞蛋攤熟攪碎。

• 2、白菜碎丁加適量鹽抓出水去水，不要擠太乾。

• 3、胡蘿蔔丁先油炒一下備用

• 4、各種碎丁放在一盆裡，加鮮味生抽，蝦皮，香油攪拌均勻成餡料。

• 5、和麵，揉成光滑麵糰，醒20分鐘

• 6、醒好後，搓條揪劑成雞蛋大小，擀皮稍比如餃子皮厚

• 7、裝餡料

• 8、二張合在一起，中間是餡料，邊上捏嚴，然後左手託皮，右手沿著邊大拇指向前，食指向後搓出波浪花邊。

• 9、上油鍋烙制兩面金黃既成。