青口番茄醬義大利麵條如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

橄欖油 ：1湯匙
大蒜 ：1瓣
番茄醬 ：400
幹牛至 ：1/2茶匙
幹羅勒 ：1/2茶匙
幹辣椒粗粉 ：少許
義大利麵條 ：225
白葡萄酒 ：4湯匙
新鮮青口（貽貝） ：500
切好的新鮮歐芹 ：適量
檸檬 ：1個

輔料

具體步驟

1. 取一個大號煎鍋，置中偏大火上，放橄欖油加熱。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄醬，牛至，羅勒和辣椒粗粉，攪勻。將火調小，煮5分鐘。

2. 與此同時，根據包裝上的說明，將義大利麵條煮熟。瀝乾水，裝盤備用。

3. 加葡萄酒和青口在大號煎鍋裡，蓋上鍋，將火調至最大，煮3到5分鐘或直至貝殼都開啟。

4. 將煮好的青口倒在熱麵條上，撒上歐芹，擠上檸檬汁。將餘下的檸檬塊擺在盤子邊上即可享用。