芥菜頭炒肉片如何做簡單又美味

芥菜頭炒肉片這道菜非常適合夏天吃，除了炒著吃還可以涼拌十分的爽口。在翻炒的時候要用大火快速的炒以免肉變老了，芥菜頭有一點苦味，可以先用水泡一下，在燒的時候加上一點糖去去味，還可以加點胡椒粉，辣椒麵這樣就把苦味蓋住了還可以調味，幫助消化，還能解毒消腫，解油膩。

主料

輔料

具體步驟

1.原料

2.鍋燒熱 下入肉片 翻炒

3.再加入胡蘿蔔片 翻炒 放點鹽 加點料酒

4.最後放入芥菜頭 直至炒熟 調味

5.出鍋