主料
長壽烏東面 :500輔料
大西紅柿 :3個具體步驟
1. 把西紅柿洗淨,用開水燙一下,去皮,切成小塊,然後把小油菜洗淨用水焯一下,放在一邊備用,海鮮菇洗淨。
2. 坐鍋熱油,爆香姜粒,然後放入西紅柿,一邊炒一邊用鏟子把它攪碎,直到炒出香味,然後加入冷水,蓋上鍋蓋。
3. 等西紅柿湯煮開以後,加入海鮮菇,再煮開以後就加入鹽和雞精,然後把湯盛出來,放在一邊。
4. 另起鍋加水煮麵,等水開以後就可以放入面了,再加入兩次冷水面差不多就好了。
5. 把面放入剛才煮好的湯裡面,加入焯好的青菜,攪拌均勻然後撒上蔥花,澆上香油就可以吃了。