看到即賺到！視訊詳解|饞哭你的家常茄子的做法介紹

相信很多人都吃過茄子，關於茄子的做法也是多種多樣，今天給大家介紹的家常茄子，是給大家帶去家的味道，讓你在忙碌的工作之餘，能夠體會生活的豐富滋味，愛上美食的味道，家裡有小孩子的話，也能有助於小孩愛上吃飯茁壯成長哦！

主料

瘦肉 ：50g
茄子 ：1條

輔料

胡蘿蔔 ：50g
香菇 ：3顆
蒜頭 ：兩粒
糖 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
生粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

茄子洗淨切好備用

第二步

香菇切絲備用

第三步

胡蘿蔔切絲

第四步

瘦肉切絲

第五步

將醬油、鹽、生粉、砂糖等倒入肉中醃製

第六步

開火熱油

第七步

將肉絲倒進鍋中翻炒

第八步

加入蒜頭繼續翻炒

第九步

將胡蘿蔔、香菇倒入翻炒

第十步

再倒入茄子繼續翻炒

第十一步

加水使茄子軟化入味

第十二步

加入蔥花香菜翻炒均勻

第十三步

加入鹽巴等調味

第十四步

收汁關火起鍋

第十五步

裝盤啦