主料
輔料
具體步驟
1. 提前一天晚上發麵,發好的面裡有很大的蜂窩,放少量小蘇打醒一會兒,用手指摁一下指印馬上就消失,表明面醒好了,分成大小相等的幾個劑子。
2. 我做的豆沙餡太乾了,所以加了一點水,把面劑子按平,加入豆沙餡,像包包子一樣把豆沙餡加進去,然後按扁。鍋里加油,油熱後把餅放進去,待餅膨起,煎至兩面金黃就可以了